le magazine

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Corsé, c’est la référence en matière de café de spécialité au Québec.

C’est une centaine de pages qui s’adressent autant aux experts qu’aux amoureux du café et qui vous fera tomber en amour avec cet univers réconfortant. On vous y présente différentes techniques d’extraction, des portraits de baristas, de cafés et de torréfacteurs, mais aussi la science et les enjeux derrière un café de qualité.


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Tout est parti d'une passion pour le café.

Le fait d'en boire, évidemment, mais aussi de découvrir l'univers qui l'entoure. Bien avant de pouvoir déguster votre latté dans l'un de nos magnifiques cafés indépendants, un fermier a récolté les cerises de café, un torréfacteur les a choisies pour les torréfier, puis un barista les a moulues pour en tirer un espresso.

 

C'est exactement ça, l'idée derrière Corsé Magazine: vous faire découvrir tout ce qui se cache derrière votre latté préféré.


Corsé Magazine, c'est un groupe de passionnés du café qui souhaitent offrir leurs connaissances et leur expérience au plus grand nombre de personnes possible. Chaque numéro est le fruit  d'une quinzaine de rédacteurs chevronnés, une dizaine d'illustrateurs et de photographes ainsi que d'une équipe de production motivée et diversifiée. 

Joannie Bélisle - Coéditrice & Coordonnatrice au contenu

Laurence Proulx - Coordonnatrice au contenu

Justine Belzile - Fondatrice & Coéditrice

Vanessa Duval & Audrey Gagnon - Directrices artistique